Kıymalı Su Böreği
Kıymalı Su Böreği, su böreği klasiğini etli ve doyurucu bir lezzetle buluşturan özel bir Erzurum usulü börek çeşididir. El açması yufkaların kaynar suda haşlanmasıyla hazırlanan bu börek, geleneksel yapısını koruyarak zengin bir iç harçla tamamlanır.
İç harcında kullanılan kaliteli dana kıyması, soğan ve baharatlarla ustaca kavrularak hazırlanır ve katmanlar arasına cömertçe yayılır. Bu sayede her lokmada dengeli ve yoğun bir et lezzeti sunar.
Haşlama tekniği sayesinde iç dokusu yumuşak, sulu ve tel tel olan börek, katman aralarına sürülen saf Erzurum tereyağı ile iştah açıcı bir aroma kazanır.
Ana öğün yerine geçebilecek kadar doyurucu olan Kıymalı Su Böreği, etli börek sevenler için ideal bir tercihtir.